7 maj, 2026
Blivande dietister lockas av patientnära arbete på sjukhus
En tydligare bild av dietistens roll, nutritionens betydelse i vården och samspelet med andra yrkesgrupper. Det är något av vad dietiststudenterna Alicia Skotte och Susanna Lira Loyo fick med sig av sin sista praktikperiod på Sahlgrenska Universitetssjukhuset.
Praktiken på Sahlgrenska Universitetssjukhuset gav mersmak för sjukhus för blivande dietisterna Alicia Skotte och Susanna Lira Loyo. Foto: Charlotte Wärnå.
– Jag hoppas att jag får jobb på sjukhus. Det har varit jätteroligt att få se vad en dietist gör på ett sjukhus. Särskilt att man arbetar tätt med andra vårdyrken, säger Alicia Skotte.
Hon och klasskamraten Susanna Lira Loyo läser sista terminen på dietistprogrammet och avslutade nyligen en sju veckor lång verksamhetsförlagd utbildning (VFU). De var placerade på flera olika verksamheter på Sahlgrenska Universitetssjukhuset.
Förståelse för dietistens roll i vården
Under praktiken fick de båda hålla i patientsamtal och arbeta med allt från förberedelse och utredning till åtgärder, rådgivning och uppföljning.
– Man får ta ansvar för allt större del av behandlingsprocessen. Det har varit olika upplägg på olika ställen, men det har gett en bra helhetsbild av dietistens arbete, säger Alicia Skotte.
En av de största lärdomarna har varit att verkligen förstå dietistens roll i vården, både i mötet med patienten och i samspelet med andra yrkesgrupper. Susanna Lira Loyo beskriver hur hon deltagit i multiprofessionella teammöten.
Inom neurologin har hon till exempel varit med på ALS-möten tillsammans med läkare, sjuksköterska, logoped, fysio- och arbetsterapeut, kurator och ibland sjukhuspastor.
– Under mitt första patientsamtal ville jag hjälpa patienten med allt men nu inser jag att jag inte kan göra det. Nu har jag lärt mig var min ansvarsdel ligger i behandlingen, samtidigt som jag får en central bild av patientens sjukdomstillstånd, säger Susanna Lira Loyo.
Utmanande att motivera
Båda beskriver att en av de största utmaningarna är att arbeta med individanpassade råd när förutsättningarna är svåra och motivationen saknas hos patienten. Det kan då också vara en utmaning att stötta omgivande personer, som personal på boenden, och komma fram till en bra lösning.
– Mat är så personligt, och våra råd kräver ofta att patienten själv är aktiv. Det är inte alltid lätt, säger Alicia Skotte.
Tydlig och kontinuerlig feedback från handledarna har varit viktigt under praktiken, tycker båda.
– Hellre för mycket feedback än för lite. Var inte rädda för att kommentera och påpeka saker som kan förbättras men också uppmuntra det som studenten gör bra. Och även stämma av att man känner sig redo. Mycket som man får göra i praktiken blir ju ens första gång, säger Susanna Lira Loyo.
– Det är också värdefullt att handledare kan hjälpa till att synliggöra dietistens kompetens gentemot andra yrkesgrupper, säger Alicia Skotte.
Inspirerande för handledaren
Susanna Lira Loyos handledare Signe Gottfridsson har handlett studenter i omkring 40 år. Hon tycker att det bästa med att möta studenter är att de är intresserade, nyfikna och vill göra sitt bästa för att lära sig jobbet i praktiken.
– De ger mig som handledare inspiration att lära ut kunskap baserat på både vetenskap och praktiska erfarenheter samt vägleda dem i mötet med patienter, anhöriga och personal, säger Signe Gottfridsson.
Alicia Skottes handledare Sofia Sandström blev dietist för tre år sen. Hon berättar att de som är handledare försöker vara lyhörda för feedback och att de ständigt arbetar med utveckling.
– Det bästa med handledarrollen är att se studenternas utveckling, både i yrkesrollen och som egna individer, säger Sofia Sandström.
Text: Charlotte Wärnå